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发面锅盔馍的制作方法

来源:www.gfvip00am.com 时间:2024-05-13 05:38:12 作者:不错方法网 浏览: [手机版]

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发面锅盔馍的制作方法(1)

发面锅盔馍,又称发面煎饼,是一道传统的陕西小吃不 错 方 法 网。它的制作方式简单,口感香脆,营养富,深受人们喜爱。下面就让我们来一起学一下如何制作这道美食吧。

一、准备食材

  制作发面锅盔馍需要的食材有:面粉、酵、水、食盐、油不 错 方 法 网

二、制作面团

  1.将面粉放入大碗中,加入适量的食盐和酵,搅拌均匀。

2.慢慢加入温水,边加边揉,揉到面团变得光滑有弹性。

发面锅盔馍的制作方法(1)

  3.将揉好的面团放入碗中,盖上保膜,放在温暖的地方发酵,发酵时间约为1小时不.错.方.法.网

三、制作锅盔馍

  1.将发好的面团取出,揉成条状,再分成若干个小面团。

  2.将小面团擀成薄饼,用叉子在饼上扎几个小孔。

  3.将平底锅加热,倒入适量的油,将饼放入锅中jiX

  4.用铲子轻轻实饼,让饼与锅底贴合,煎至两面金黄即可。

四、享用锅盔馍

1.将煎好的锅盔馍取出,趁热食用,口感佳。

  2.可以搭配各种蔬菜、肉类、豆腐等食材,制作成不同口味的锅盔馍不+错+方+法+网

  3.也可以将锅盔馍切成小块,拌入酱料或蘸着调料食用。

  发面锅盔馍是一道简单易学的美食,不仅味道美,且营养富。它不仅可以作为早餐、餐、晚餐的主食,还可以作为小吃、下菜等,深受人们喜爱不~错~方~法~网。大家不妨试着自动手制作一下,品尝一下这道美食的美味。

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