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普通豆皮的制作方法

来源:www.gfvip00am.com 时间:2024-05-15 03:12:41 作者:不错方法网 浏览: [手机版]

豆皮是一种传统的中国食品,是以黄豆为原料制作而成的,具有丰富的营养价值和美味口感www.gfvip00am.com。其中,普通豆皮是最为常见的一种豆皮,其制作方法简单学,下面就为大家绍一下具体的制作步骤。

普通豆皮的制作方法(1)

一、准备工作

1.黄豆:选用新鲜的黄豆,清洗干净后泡水2-3小,让其分吸水。

2.磨浆机:将泡好的黄豆入磨浆机中,入适量的水,磨成黄豆浆www.gfvip00am.com

  3.:将黄豆浆倒入中,用勺子将浆渣挤压出来,留下黄豆浆。

  4.锅:准备一个大锅,入适量的水,烧开后好的黄豆浆。

二、制作步骤

  1.豆皮:将锅中的黄豆浆用中火开,搅拌均匀,至豆浆表面出现薄膜,用勺子将薄膜抹平,然后再等待几分钟,豆皮就会自然地浮起来原文www.gfvip00am.com

  2.捞豆皮:用勺子将豆皮捞出,入冷水中,稍微搓洗一下,然后再入清水中浸泡10分钟。

3.晾干:将捞出的豆皮在晾上,让其自然晾干。

  4.切片:晾干后的豆皮变硬挺,可以用刀将其切成所需的形状和大小来自www.gfvip00am.com

5.炒制:将切好的豆皮入锅中,入适量的油和调料,翻炒均匀即可。

三、注意事项

  1.黄豆的泡水间不宜过长,否则会影响豆皮的口感。

2.磨浆机和要保持清洁,以免影响豆浆的质量baNm

  3.豆皮的间不宜过长,否则会导致豆皮变硬而难以入味。

4.晾干后的豆皮要在干燥通风的地方,以免受潮变质。

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