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【美食分享】自制肉末辣椒酱,辣中带香,美味无比!

来源:www.gfvip00am.com 时间:2024-05-14 00:25:05 作者:不错方法网 浏览: [手机版]

【美食分享】自制肉末辣椒酱,辣中带香,美味无比!(1)

  随着人们对美食要求越来越高,越来越多人开始尝试自己在家制作各种美味不.错.方.法.网。今天,我要分享就是一款非常受欢迎自制肉末辣椒酱,辣中带香,口感细腻,非常适合搭配各种食材和菜肴。下面,就让我来详细介绍一下这道美味制作方法吧!

一、准备材料

1. 辣椒:用新鲜红辣椒,好是小米辣或指天椒,口感较好。

  2. 猪肉末用瘦肉末,口感更加细腻原文www.gfvip00am.com

3. 葱姜蒜:葱姜蒜切成末备用。

4. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油等调味料。

二、制作步骤

【美食分享】自制肉末辣椒酱,辣中带香,美味无比!(1)

  1. 辣椒处理:辣椒洗净,去掉辣椒,切成小段备用wZx

2. 肉末处理:瘦肉切成小块,用刀背或者擀面杖轻轻敲打,使其变得松软,再切成末备用。

  3. 热爆香:热凉油,加入葱姜蒜末爆香,再加入肉末煸炒至变色。

  4. 加入调料:加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料,翻炒均匀www.gfvip00am.com不错方法网

  5. 加入辣椒:切好辣椒段加入中,翻炒均匀。

  6. 煮制:加入适量清水,煮开转小火煮10-15分钟,直到辣椒软烂。

7. 调味:加入适量香油,翻炒均匀,关火欢迎www.gfvip00am.com

  8. 装瓶:煮好肉末辣椒酱倒入瓶中,密封保存。

三、小贴士

1. 辣椒数量可以根据个人口味来调整,如果喜欢更辣口感,可以加入更多辣椒。

  2. 煮制时,可以根据需要适量加水,不要加太多,否则会影响口感原文www.gfvip00am.com

3. 制作过程中,需要不断翻炒,以免糊

  4. 瓶子要洗净消毒,以免影响口感和卫生。

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