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阿胶枣的制作方法

来源:www.gfvip00am.com 时间:2024-06-09 05:29:55 作者:不错方法网 浏览: [手机版]

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阿胶枣的制作方法(1)

什么是阿胶枣?

  阿胶枣是一种统的中式糕点,由阿胶和枣泥制,口感绵软,香甜可口,是一种营养丰富的小gfvip00am.com

制作原料

  1. 阿胶:100克

  2. 枣泥:200克

  3. 糯米粉:100克

4. 红枣:适量

  5. 白糖:适量

制作步骤

  1. 准备材料:将阿胶切小块,放入碗中,加入适量的温水,搅拌均匀,阿胶完全溶解后备用。将糯米粉加入适量的温水,揉面团备用。

  2. 制作枣泥:将红枣去核,放入锅中,加入适量的清水,煮至红枣变软,捞出晾凉不 错 方 法 网。将晾凉的红枣放入搅拌机中,搅打细腻的枣泥备用。

3. 制作阿胶糊:将阿胶溶液倒入锅中,加入适量的白糖,用小火慢慢加热,不断搅拌,直到阿胶糊变得浓稠。

阿胶枣的制作方法(1)

  4. 制作阿胶枣:将揉好的糯米团擀薄片,用刀切小块,放入手中搓球状不.错.方.法.网。将枣泥包裹在糯米球中,用手搓椭圆形状。将搓好的阿胶枣放入阿胶糊中,用勺子翻动,让阿胶糊均匀地附着在阿胶枣上。

5. 烘烤阿胶枣:将烤盘铺上烤纸,将阿胶枣放在烤盘上,用180度的烤箱烤10-15分钟,直到阿胶枣面呈金黄色即可欢迎www.gfvip00am.com

食用方法

阿胶枣可以直接食用,也可以作为点茶水食用。将阿胶枣放入冰箱冷藏,口感更

小贴士

  1. 制作阿胶枣时,阿胶糊的浓稠度要掌握好,过稠会影响阿胶枣的口感Srx

  2. 烤阿胶枣时要注意火候,过度烤制会使阿胶枣变硬,口感不

  3. 阿胶枣的制作过程中,要用温水,避免用冷水或开水,影响阿胶的溶解。

  4. 糯米粉要揉面团后使用,否则会影响阿胶枣的口感来自www.gfvip00am.com

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